【2026新刊 CLIL】CLILで学ぶ:食生活と持続可能性

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【2026新刊 CLIL】CLILで学ぶ:食生活と持続可能性

CLIL: Food and Sustainability

多田さおり /本田智巳 /板垣香織 /上野育子 編著 2,640円(本体2,400円+税)

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食の知識を深め実践的な英語スキルを伸ばすCLILテキスト!

食生活が大きな変貌を遂げている中、私たちの食生活と持続可能性について英語で学び、考えるテキストです。食事の基本である「一汁三菜」にはじまり、「主菜」や「副副菜」などについて触れ、さらには「コンビニ食品」や「インスタント食品」など、現代の食の様々な面に英語で触れ、理解を深めます。内容はディスカッションやリーディングに加えて、プロジェクトワークで構成しており、実践的な英語運用能力の向上を目指せます。私たちの生活に直結する「食」というテーマは、専門科目としてはもちろん、一般英語のテキストにもおすすめのCLILテキストです!

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本の仕様

  • 判型: B5
  • ページ数: 84ページ
  • 本文色: 4 色
  • ISBN: 978-4-255-15752-8

教員用付属物

  • TM|WEB音声|教師用CD

目次

    Unit 1 : Ichiju-Sansai Style Meals
    Unit 2 : Main Dish
    Unit 3 : Staple
    Unit 4 : Side Dish
    Unit 5 : Soup
    Unit 6 : Refreshment
    PBL 1 : Designing Sustainable Ichiju-Sansai Meals
    Unit 7 : Food Services
    Unit 8 : Convenience Store Food
    Unit 9 : Fast Food
    Unit 10 : Dining-out & Food Delivery
    Unit 11 : Instant Food
    Unit 12 : Health Foods
    PBL 2 : Designing Sustainable Food Service Use